Оливковое масло рафинированное

Масло оливковое рафинированное

с добавлеиием масла оливкового нерафинированного (Olive pomace oil) Delphi

Производитель: Греция

Годен до: 12/2026

Страна происхождения: Греция

Свободные кислоты в пересчете на олеиновую (%) 0,18 Триглицериды в HPLC

Перекисное число (meq O2/кг) < 15 3,2

Кислотное число мг KOH/г < 2 0,6

Спектрофотометрия Фракции стеринов в HPLC-GCC %

К270 1,27 Холестерин 0,0

∆ К 0,13 Брассикастерин <0,01

Состав жирных кислот G.C.C. Кампостерин 3,4

Миристиновая кислота (%) 0,01 Стигмастерин 1,4

Пальмитиновая кислота(%) 12,32 Бетаситостерин 94,4

Пальмитолеиновая кислота(%) 1,08 Дельта 7 стигмастерин 0,4

Гептадекановая кислота 0,08 Эритродиол + уваол 22,1

Гептадеценовая кислота 0,13 Общее содержание стеринов ppm 2559

Стеариновая кислота(%) 2,51

Олеиновая кислота (%) 70,03 Растворимых галогенов

Линолевая кислота(%) 11,98 Хлороформ не обнаружено

Линоленовая кислота(%) 0,80 Трихлороэтилен не обнаружено

Арахиновая кислота(%) 0,41 Тетрахлороэтилен не обнаружено

Гондоиновая кислота 0,33

Бегеновая кислота(%) 0,19 Прочее

Эруковая кислота не обнаружено Остатки мыла отрицательно

Лигноцериновая кислота(%) 0,11 Вкус / запах правильный

Транс изомеры

Транс олеиновые 0,26

Транс линолинолевые + транслиноленовые 0,05

Жирные кислоты в положении 2 в молекулах триглециридов (%) 0,0

Бенз (а) пирен <1ppb

Ʃ Бенз (а) пирен, бензо (a) антрацен, бензо (а) флуорантен и хризен <10 ppb

Глицидол 1,000 макс.

3-MCPD, мг/кг 2,500 макс.

Смотрите товары и услуги рубрики Оливковое масло в Москве от других компаний Москвы на портале RegTorg.Ru