| Наименование продукции: Пищевая добавка лецитин соевый порошкообразный (Е 322)
Стандарт: GB 28401-2012
Наименование показателей Требования НТД Результаты испытаний
Внешний вид Порошок Соответствует
Цвет Светло-бежевый Соответствует
Вкус Специфический Соответствует
Запах Типичный без посторонних запахов Соответствует
Влажность, % Не более 1,5% 0,77
Компоненты, нерастворимые в ацетоне Минимум 96,5% 97,3%
Компоненты, нерастворимые в гексане не более 0,3% 0,19%
Перекисное число Макс.5 мэкв О2/кг 3,20 мэкв О2/кг
Кислотное число Макс. 35 мг КОН/г 29,0 мг КОН/г
Микробиологические показатели:
Общее микробное число Макс. 1000 КОЕ/г 100 КОЕ/г
Кишечная палочка Отсутствует КОЕ/г Отсутствует КОЕ/г
Дрожжи КОЕ/г, (см3), не более Не более 100 КОЕ/г менее 10 КОЕ/г
Плесени КОЕ/г, (см3), не более Не более 100 КОЕ/г менее 10 КОЕ/г
Салмонелла Отсутствует КОЕ/г Отсутствует КОЕ/г
Пищевая ценность на 100 г
Энергетическая ценность 895 Ккал
Белки 0 г
Жиры 90 г
Углеводы 8 г
Условия хранения: Хранить в сухом помещении при температуре от 0 °С до 35°С
Смотрите товары и услуги рубрики Эмульгаторы в Москве от других компаний Москвы на портале RegTorg.Ru
|
